🌱 AgroParisTech & DATUS : une rencontre fertile entre innovation & terroir

Depuis sa création, DATUS, pionnier de la torréfaction de noyaux de dattes en France, porte une ambition claire : transformer un sous-produit oublié en boisson saine, durable et porteuse de sens. Et aujourd’hui, en s'associant à AgroParisTech, grande école de référence en agronomie, agroalimentaire et écologie, Datus franchit une nouvelle étape stratégique dans sa trajectoire d’innovation.

🎓 AgroParisTech : des racines solides pour grandir ensemble

Fondée en 2007 de la fusion de grandes écoles historiques (INA‑PG, ENGREF, ENSIA), AgroParisTech est un établissement public sous tutelle du ministère de l’Agriculture et intégré à l’Université Paris‑Saclay Facebook+4LinkedIn+4Facebook+4Facebook+2LinkedIn+2LinkedIn+2AgroParisTech+2Wikipédia+2AgroParisTech+2.
La grande école forme ingénieurs et chercheurs dans 5 grands domaines (dont Sciences et Ingénierie de l’Aliment et Bioproduits) et compte plus de 3 000 étudiants, 300 chercheurs et 24 unités mixtes de recherche .
Elle s’appuie sur un réseau international dense (près de 200 accords de partenariat dans 54 pays) dédié à la mobilité, la R&D et les programmes bilatéraux ParisTech.

🤝 Une alliance au service de l’innovation alimentaire

• Garden Party d’AgroParisTech

Il y a un mois, DATUS était invité à la Garden Party d’AgroParisTech, un événement festif et engagé. C’est là que les fondateurs Ayoub Belemlih et Kawtar Raji ont présenté leurs produits (moulu, cold brew, capsules…) à un public d’étudiants, chercheurs et curieux instagram.com+15LinkedIn+15LinkedIn+15.
Ce moment convivial illustre la confiance d’AgroParisTech envers DATUS et son message : une énergie douce, 100 % naturelle, sans caféine, sans additifs — une alternative pleine de sens.

• Lauréat du programme FoodInLab

Plus décisif encore : DATUS a été lauréat du programme FoodInLab, porté par AgroParisTech (avec INRAE) sur le campus de Paris‑Saclay Wikipédia+3LinkedIn+3LinkedIn+3.
Concrètement, cette labellisation marque le lancement d’une R&D avancée autour du procédé de torréfaction des noyaux, avec deux temps forts :

1. Validation scientifique d’innovations issues du procédé, avec une "découverte scientifique majeure" dès le premier jour.

2. Préparation à l’industrialisation, garantissant un passage maîtrisé à l’échelle et une solidité technologique.

🚀 Ce que cela signifie pour DATUS… et pour vous