Pack Trio DATUS — Moulu, Capsules & Infusion | Alternative au café sans caféine aux noyaux de dattes

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 • Plus de 120 000 tasses dégustées

DATUS Moulu 200 g — environ 28 tasses • 30 Capsules • 25 Infusions • Naturellement sans caféine • Fabriqué en France

Trois formats. Trois façons de savourer DATUS.

Le Pack Trio DATUS réunit trois formats complémentaires pour adapter votre tasse à chaque moment de la journée :

☕ Le Moulu pour le rituel et une tasse plus intense.
⚡ Les Capsules pour la rapidité et la simplicité.
🫖 L’Infusion pour une tasse plus douce et légère.

Tous sont élaborés autour d’un même ingrédient : le noyau de datte torréfié, naturellement sans caféine.

À la maison, au travail ou en déplacement, choisissez simplement le format qui correspond à votre envie du moment.

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📦 Que contient le Pack Trio DATUS ?

☕ DATUS Moulu — 200 g, environ 28 tasses

La version Moulue révèle pleinement les notes torréfiées du noyau de datte.

Elle offre une tasse plus intense, avec un profil aromatique que les consommateurs décrivent entre le café, le thé et la chicorée, accompagné de notes toastées, légèrement caramélisées et parfois proches du cacao.

Le Moulu est idéal si vous aimez prendre le temps de préparer votre boisson et ajuster vous-même son intensité.

Compatible avec :

✔ cafetière filtre
✔ cafetière à piston
✔ cafetière italienne
✔ machine Perqo
✔ autres méthodes adaptées à une mouture

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⚡ DATUS Capsules — 30 capsules compatibles Nespresso®

Les Capsules DATUS permettent de retrouver les notes torréfiées du noyau de datte en quelques secondes.

Elles sont particulièrement pratiques au bureau, lors des journées chargées ou lorsque vous souhaitez préparer rapidement une tasse.

Elles sont naturellement sans caféine et compatibles avec les machines Nespresso® adaptées.

Comment les préparer ?

Nous recommandons une préparation allongée, généralement entre 10 et 20 cl, selon l’intensité recherchée.

Le noyau de datte étant naturellement riche en tanins, une extraction trop courte et trop concentrée peut accentuer l’amertume et l’astringence en bouche.

Une préparation plus allongée permet d’obtenir une tasse plus ronde, douce et équilibrée.

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🫖 DATUS Infusion — 25 sachets, 25 infusions

L’Infusion révèle une expression plus douce et légère du noyau de datte.

De nombreux consommateurs rapprochent son profil davantage de l’univers du thé.

Pas de machine.
Pas de mouture.
Pas de réglage.

Il suffit d’une grande tasse ou d’un mug, d’eau chaude et d’environ 1 minute.

Comment la préparer ?

1. Placez un sachet DATUS dans une grande tasse ou un mug.
2. Versez l’eau chaude.
3. Laissez infuser environ 1 minute.
4. Dégustez.

Une préparation simple et rapide, à la maison comme au bureau.

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Pourquoi choisir le Pack Trio DATUS ?

🌅 Trois formats pour trois usages

Le Pack Trio permet de varier facilement votre façon de consommer DATUS.

Le Moulu lorsque vous avez envie d’une tasse plus intense et d’un véritable rituel de préparation.

Les Capsules lorsque vous recherchez la rapidité.

L’Infusion lorsque vous souhaitez une tasse plus légère et sans machine.

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🌴 Un même ingrédient, trois expériences

Les trois formats sont élaborés autour du noyau de datte torréfié.

La torréfaction, le broyage et la granulométrie sont adaptés à chaque format afin d’obtenir une expérience différente dans la tasse.

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☕ Naturellement sans caféine

Le noyau de datte est naturellement sans caféine.

DATUS permet ainsi de conserver le plaisir et le rituel d’une boisson chaude sans avoir recours à la caféine.

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🫖 Naturellement sans théine

DATUS ne contient naturellement pas de théine non plus.

Vous pouvez ainsi choisir votre format selon vos habitudes et le moment de la journée.

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Les qualités naturellement présentes dans DATUS

Le noyau de datte possède naturellement une composition nutritionnelle intéressante.

🌾 Riche en fibres

Les noyaux de dattes sont naturellement riches en fibres alimentaires.

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💪 Source de magnésium

Le magnésium contribue à réduire la fatigue et participe au fonctionnement normal du système nerveux et des muscles.

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⚡ Source de potassium

Le potassium contribue au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux.

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🧬 Minéraux et oligoéléments naturellement présents

Le noyau de datte contient également différents minéraux et oligoéléments, notamment du fer, du zinc et du calcium.

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🫒 Des acides gras naturellement présents

Les noyaux de dattes contiennent notamment de l’acide oléique et de l’acide palmitique.

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🛡️ Des polyphénols naturellement présents

Le noyau de datte contient naturellement différents composés phénoliques, une famille de molécules également présente dans des aliments tels que le thé, le café et le cacao.

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Quel format choisir selon le moment ?

🌅 Le matin

Vous aimez une tasse plus intense et prendre le temps de la préparer ?

👉 Choisissez DATUS Moulu.

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💻 Au bureau ou entre deux rendez-vous

Vous souhaitez préparer votre boisson en quelques secondes ?

👉 Choisissez les Capsules DATUS.

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☀️ Dans l’après-midi

Envie d’une tasse plus légère et sans machine ?

👉 Choisissez DATUS Infusion.

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🌙 En fin de journée

Vous recherchez simplement une boisson chaude naturellement sans caféine ni théine ?

👉 L’Infusion s’y prête particulièrement bien.

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🇫🇷 Un savoir-faire développé en France

DATUS développe en France un savoir-faire spécifique autour de la sélection, de la préparation, de la torréfaction et du broyage des noyaux de dattes.

Chaque format nécessite un travail différent afin d’adapter la mouture, la granulométrie et le profil aromatique au mode de préparation.

Le Moulu, les Capsules et l’Infusion représentent ainsi trois expressions différentes du même ingrédient.

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Inspiré d’un héritage ancien

L’utilisation des noyaux de dattes pour préparer une boisson ne date pas d’hier.

Dans les régions productrices de dattes, les noyaux étaient traditionnellement récupérés, préparés puis torréfiés afin d’être consommés sous forme de boisson.

Cette pratique se retrouve également dans des sources européennes du XIXᵉ siècle, notamment dans certains ouvrages de pharmacologie et de matière médicale de l’époque.

Inspiré de cet héritage, DATUS développe aujourd’hui en France un nouveau savoir-faire artisanal autour du noyau de datte torréfié, entre tradition, innovation alimentaire et nouveaux usages.

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♻️ Une démarche d’économie circulaire

Le noyau représente une partie de la datte encore largement sous-utilisée.

DATUS cherche à lui donner une nouvelle valeur en le transformant en véritable ingrédient alimentaire.

Cette démarche permet notamment de :

✔ valoriser un coproduit de la filière datte ;
✔ mieux utiliser les ressources déjà disponibles ;
✔ développer de nouveaux usages alimentaires ;
✔ créer un savoir-faire dédié en France.

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🏆 Une innovation française reconnue

La démarche DATUS a été distinguée par plusieurs acteurs de l’artisanat et de l’innovation alimentaire.

🏆 Prix de l’Innovation Alimentaire

🏆 Prix de l’Innovation Culinaire

🏆 Prix du Micro-Commerce le plus Innovant

🗼 Membre de la Guilde des Artisans de la Tour Eiffel

👨🍳 Innovation soutenue par des chefs, dont Thierry Marx

🚀 Lauréat French Tech pour un programme de recherche et développement consacré à la valorisation des noyaux de dattes.

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Le Pack Trio DATUS en résumé

✔ DATUS Moulu 200 g — environ 28 tasses

✔ 30 Capsules DATUS compatibles Nespresso®

✔ DATUS Infusion — 25 sachets / 25 infusions

✔ Trois formats complémentaires

✔ Trois modes de préparation

✔ À base de noyaux de dattes torréfiés

✔ Naturellement sans caféine

✔ Naturellement sans théine

✔ Riche en fibres

✔ Source de potassium et de magnésium

✔ Minéraux et oligoéléments naturellement présents

✔ Polyphénols naturellement présents

✔ Moulu compatible filtre, piston, italienne et Perqo

✔ Capsules recommandées en préparation allongée jusqu’à environ 20 cl

✔ Infusion prête en environ 1 minute dans une grande tasse ou un mug

✔ Fabriqué en France

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les trois formats ?

Le Moulu offre une tasse plus intense et davantage de liberté dans la préparation.

Les Capsules privilégient la rapidité et la simplicité.

L’Infusion offre une tasse plus douce et légère et ne nécessite aucune machine.

Combien de tasses contient le Pack Trio ?

Le pack comprend :

200 g de DATUS Moulu, soit environ 28 tasses ;

30 Capsules DATUS ;

25 sachets Infusion, soit 25 infusions.

Les trois formats contiennent-ils de la caféine ?

Non. DATUS est naturellement sans caféine.

Les Capsules sont-elles compatibles Nespresso® ?

Oui, les Capsules DATUS sont compatibles avec les machines Nespresso® adaptées.

Pourquoi préparer les Capsules en allongé ?

Le noyau de datte est naturellement riche en tanins. Une extraction trop courte et concentrée peut accentuer l’amertume et l’astringence.

Une préparation allongée permet d’obtenir une tasse plus équilibrée.

Quelle quantité d’eau utiliser pour les Capsules ?

Vous pouvez ajuster selon votre goût, généralement entre 10 et 20 cl.

Comment préparer l’Infusion ?

Placez un sachet dans une grande tasse ou un mug, versez de l’eau chaude et laissez infuser environ 1 minute.

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Trois formats pour découvrir tout l’univers DATUS

Moulu pour le rituel. Capsules pour la rapidité. Infusion pour la douceur.

Le Pack Trio est particulièrement adapté pour découvrir plusieurs façons de savourer le noyau de datte et choisir votre format selon chaque moment de la journée.